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水湳爌肉飯

地　　址：	台中市水湳里中清路2-25號

聯絡電話：	04-22926141

營業時間：	24小時營業

衛星導航：

更新日期：	2012/03/22

其他備註：

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特色：
	水湳爌肉飯的招牌美食紅麴爌肉飯套餐--其爌肉是加上天然健康的紅麴、獨家香料和大蒜一同滷製；使得肉質更為的軟嫩、滑溜；還沒來品嚐過的朋友們，一定要親自來喔。排骨套餐--採用紅麴和獨家香料、蒜末先行醃製後，先炸再滷；其排骨的口感軟嫩，與市面上硬硬的口感完全不同，吃了您一定會愛上這道菜。豬腳套餐--豬腳經過嚴格篩選，先行炸過之後，再與紅麵和獨家香料一同滷製；豬腳外皮帶點酥脆，有股彈牙的口感，紅麴特有的香氛，令人印象深刻。滷肉飯--所有的滷肉塊皆是採手工刀法切塊，份量大小又適中，完整吸附肉汁，不會太油膩；一樣是採用紅麴來滷製，口感令人耳目一新，絕對沒有嘗過。古早味筍干--這道菜是店內壓箱寶，已有四十多年的歷史，採用傳統古式料理方法，酸菜加上筍干的滋味，是份令人回味的古早味；強烈推薦！白菜滷--本店獨家料理，風味獨一無二，將蝦米先爆香，再加大蒜與白菜一同滷製；本店大力推薦。
交通指引：

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